RESUMO:

A microbiota intestinal desempenha um papel importante na saúde dos animais. Portanto, os prebióticos têm despertado interesse na comunidade científica pelo seu papel na manipulação das populações de microrganismos intestinais. Entre os prebióticos, encontra-se a raiz de Smallanthus sonchifolius Poepp. Endl (yacon), que pode ser ingerida in natura ou em diferentes formas, como farinhas e extratos. Esse prebiótico tem sido associado aos efeitos benéficos em diferentes doenças, incluindo distúrbios metabólicos (como diabetes tipo 2) e distúrbios imunológicos. Assim, modelos de camundongos de doenças humanas causadas por fatores imunológicos têm sido usados para melhor entender os efeitos prebióticos do yacon. Uma vez que os prebióticos interferem na microbiota animal, é importante levar em consideração o nível de qualidade das instalações dos camundongos. Dessa forma, os efeitos benéficos da polpa de raiz de yacon foram testados em um modelo de camundongo de asma alérgica e, considerando como as condições da instalação dos animais poderiam afetar esses resultados, realizamos experimentos tanto em instalações convencionais quanto em instalações livres de patógenos específicos (LPE). Nossos resultados mostraram que melhores efeitos prebióticos foram observados em uma instalação LPE do que em uma convencional e, em alguns casos, evidências dos efeitos benéficos do yacon foram observadas exclusivamente em uma instalação LPE. Por exemplo, houve reduções de 63,6% e 58,0% nos níveis de IgE e eosinófilos, respectivamente, em animais imunizados/tratados com yacon em comparação com camundongos imunizados apenas. Em resumo, nossos resultados não apenas mostraram os efeitos benéficos da polpa de raiz de yacon em um modelo de asma, mas também demonstraram a relevância de realizar experimentos com prebióticos em instalações LPE.

Palavras-chave:
Smallanthus sonchifolius; batata yacon; IgE; eosinófilos; lactobacilos.