Un gran número de experimentos realizados sobre distintos órganos vegetales han puesto de manifiesto que la cafeína actúa como estimulador del crecimiento vegetal. El objetivo del presente estudio, fue determinar la influencia de la cafeína sobre el desarrollo de cultivos de pimiento en condiciones de estrés durante el ciclo de otoño-invierno, en el cual este cultivo detiene su crecimiento y desarrollo durante los meses de Noviembre a Enero. Se llevaron a cabo experimentos para determinar los efectos de la cafeína sobre el desarrollo morfológico y el rendimiento en cultivo de pimiento en invernadero, durante dos ciclos de cultivo 2008/2009 y 2009/2010 (ciclo de otoño-inverno). La aplicación se realizó al suelo en fertirrigación con dosis constantes de 2,25 µM y 9,00 µM para T1 y T2 respectivamente, comparándolo con el cultivo control. Durante todo el ciclo se evaluaron para los distintos momentos de recolección parámetros de rendimiento y calidad de fruto, así como la influencia en el desarrollo morfológico del mismo evaluada al finalizar el cultivo. Los resultados concluyen (para ambos ciclos evaluados) que la cafeína no tiene efecto estimulante sobre la cantidad o calidad de la cosecha, ni sobre los parámetros morfológicos asociados al vigor de la planta, no existiendo diferencias significativas para la mayoría de los parámetros determinados a las dosis evaluadas de 2,25 µM y 9,00 µM aplicadas de forma continuada. Los rendimientos finales no fueron influenciados pelos tratamiento, 4,89, 4,90 y 4,88 kg/m2 en el primer ensayo y de 5,28, 5,23 y 5,28 en el segundo, para los tratamientos testigo y dosis de cafeína de 2,25 µM y 9,00 µM respectivamente.
: Capsicum annuum; 1,3,7 trimetilxantina; alcaloide; inductor del crecimiento; alelopático.
