Dans des situations de la vie quotidienne, l’expérience d’être végétarien se passe au sein de conflits et d’innombrables pratiques de négociation qui incluent des décisions, des refus, des actes de consommation, de proximité et d’éloignement entre les personnes avec lesquelles l’on maintien des rapports sociaux. Pour comprendre les parcours de ceux qui optent pour le végétarisme, leurs motivations et leurs conflits quotidiens au sein des rapports sociaux, nous avons utilisé l’auto-ethnographie (l’observation systématique de la situation de conflit vécue par la chercheuse) ainsi que des entretiens avec des végétariens qui suivent différents régimes alimentaires sélectionnés par un procédé de commodité.
Alimentation; Végétarisme; Consommation; Quotidien