RESUMO

Com a ocorrência de secas prolongadas na região do Semiárido brasileiro, a escassez hídrica influencia diretamente na agricultura nessa região, de forma que o reuso de água e aplicação de esterco bovino torna-se uma alternativa viável para a produção de pimenta. Nesse contexto, a presente pesquisa foi realizada objetivando-se avaliar a produção sustentável de pimenta malagueta (Capsicum frutescens) sob níveis de irrigação com água residuária tratada e doses de esterco bovino. Foram consideradas as seguintes doses de esterco bovino D1 (0% de esterco e 100% solo), D2 (10% esterco e 90% solo), D3 (20% esterco e 80% solo), D4 (30% esterco e 70% solo), D5 (40% esterco e 60% solo) e D6 (50% esterco e 50% solo), em base de volume. Foram aplicados três níveis de irrigação, baseando-se na necessidade hídrica da cultura (NH), sendo 100% NH (N1), 75% NH (N2) e 50% NH (N3). Foram avaliadas as variáveis de produção e características físicas das pimentas produzidas. Houve aumento da produção de pimenta (g planta^-1) ao incrementar 10% de esterco bovino na composição do substrato. O aumento na concentração de esterco bovino e utilizando-se 50% da necessidade hídrica da cultura propiciaram condições favoráveis para a produção de pimenta malagueta orgânica.

Palavras-chave:
reúso de água; produção orgânica; substrato orgânico; Capsicum frutescens