RESUMO

O uso do organomineral tem um alto potencial para substituir fertilizantes sintéticos. O objetivo do presente estudo foi encontrar uma taxa de substituição ideal do organomineral em comparação com o fertilizante mineral para aumentar a produtividade e a qualidade da batata. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições, utilizando seis tratamentos: quatro doses substitutas de fertilizante organomineral (25, 50, 75, e 100% da demanda de fertilizante mineral), uma dose de fertilizante mineral (100% de fertilizante mineral) e controle (sem aplicação de fertilizante). As doses do organomineral foram testadas como alternativas para substituir de 25 a 100% do fertilizante mineral. A produtividade e qualidade da batata (total e em classes) e o teor de nutrientes na planta e no solo foram monitorados. Houve correlação positiva entre pH e conteúdo de sólidos solúveis totais com a produtividade. A batata acumulou maiores teores de potássio > nitrogênio > fósforo nas folhas, caules e tubérculos. A dose de 3,7 t ha^-1 do organomineral (equivalente a 100% de fertilizante mineral) foi a taxa ideal para aumentar a produtividade e qualidade da batata. O organomineral é uma alternativa viável para aumentar a qualidade e a produtividade da batata com um incremento positivo de nutrientes nas plantas e no solo.

Palavras-chave:
matéria orgânica; nutrição de plantas; nitrogênio; fósforo; potássio